Mangez comme un
vrai Pékinois
Oubliez les guides touristiques. On vous emmène dans les hutongs, les marchés et les échoppes de rue — comme les vrais Pékinois.
Le bol de nouilles incontournable à Pékin
Pas de restaurants touristiques, mais des adresses où les locaux mangent depuis l'enfance
Haiwanju Zhajiangmian
Zhajiangmian authentique
Why locals go: Les vieux Pékinois savent tous que c'est LA référence pour le zhajiangmian
Nouilles au bœuf de Chai
Nouilles tirées à la main de Lanzhou
Why locals go: Une saveur avec laquelle les locaux ont grandi
Wangleba Ramen
Ramen japonais
Why locals go: Coin japonais caché dans les hutongs, cantine nocturne des locaux
Où mangent les locaux à 2h du matin
Le guide de la nourriture de nuit que seuls les locaux connaissent
Guijie (la Rue aux Fantômes)
Suggested timeRestaurant Huda
Must try: Écrevisses épicées
💡 La succursale principale a 2h d'attente, allez à la deuxième adresse
Wudaokou
Suggested timeÉchoppes de barbecue variées
Must try: Brochettes d'agneau à la bière
💡 Paradis étudiant, pas cher et délicieux
Xidan
Suggested timeBouillie ouverte 24h/24
Must try: Bouillie aux œufs centenaires et porc maigre
💡 Là où les locaux vont après avoir bu
7-Eleven / FamilyMart
Suggested timeSupérettes
Must try: Oden + boulettes de riz
💡 Quand vous ne trouvez rien d'autre tard le soir
Petit-déjeuner à 6h du matin
Le petit-déjeuner du vieux Pékin — il faut se lever tôt pour en avoir
Porte ouest du Temple du Ciel
Douzhi + Jiaoquan + Pickles
💡 Regardez les aînés faire du tai-chi, puis buvez un douzhi à côté
Marché matinal du Temple Longfu
Beignet frit + Galette à l'huile + Lait de soja
💡 L'un des plus anciens marchés matinaux de Pékin
Échoppes de brioches dans les hutongs
Brioches porc-ciboule + Bouillie de millet
💡 Cherchez celle avec la plus longue file d'attente, c'est là que sont les locaux
Beijing Local Food Photo Gallery
Envie de manger à travers Pékin avec nous ?
Notre guide gastronomique local vous emmènera aux meilleures adresses