أسرار بكين المخفية
السكان المحليون فقط يعرفون هذه الأماكن
اهرب من الزحام واستكشف بكين كسكانها الأصليين. مطاعم صغيرة مخفية في الأزقة، أماكن سرية لا تذكرها الأدلة السياحية، وحيل لا يعرفها إلا البكينيون.
المطاعم الصغيرة التي يصطف عندها السكان المحليون
لا سياح هنا — فقط سكان محليون ينتظرون بصبر لقمتهم المفضلة
مأكولات Huguoshi
شيتشنغعصير الفاصوليا الخضراء (دوجي) مع جياوكوان — أشهر وجبة إفطار بكينية أصيلة.
لماذا هو سري
السياح يتجهون إلى Guijie (شارع الأشباح)، لكن السكان المحليين يصطفون هنا للطعام الحقيقي.
نصيحة محلية
يفتح في الساعة 6 صباحاً. الدوجي ينفد عادةً بحلول الساعة 9 صباحاً.
مأكولات Longfusi
دونغتشنغنودلز تشاجيانغ ببكين القديمة (نودلز بصلصة مقلية)، مخبأة داخل مجمع سكني.
لماذا هو سري
لا لوحة إرشادية — فقط السكان القريبون يعرفون بوجودها.
نصيحة محلية
أخبر حارس الأمن أنك ذاهب لتناول النودلز وسيسمح لك بالدخول.
باوزي Xisi
شيتشنغباوزي لحم الخنزير التقليدي بسعر 1.5 يوان للواحدة — بسيط، لذيذ، وإدماني.
لماذا هو سري
مؤسسة ليلية معروفة لطلاب جامعة بكين لعقود.
نصيحة محلية
لا يزال هناك طابور في منتصف الليل. اذهب في وقت متأخر أكثر لانتظار أقل.
ملاذات محلية، لا فخاخ سياحية
تجاوز الزحام واذهب إلى حيث يقضي البكينيون وقتهم
حي السفارات القديم في بكين
مباني سفارات عمرها قرن من الزمان بهندسة معمارية أوروبية — أكثر هدوءاً وأصالةً من Nanluoguxiang.
لماذا هو سري
السياح يتدفقون إلى Nanluoguxiang، لكن السكان المحليين يتنزهون هنا في نزهة هادئة عبر التاريخ.
نصيحة محلية
زر في وقت متأخر بعد الظهر للحصول على أفضل إضاءة ودرجات حرارة ألطف.
آثار أسوار مدينة دادو
أزهار الكرز في الربيع، أشجار الجنكة في الخريف — جنة موسمية يفوتها معظم السياح.
لماذا هو سري
السكان المحليون يعرفون أن هذه أفضل بقعة لأزهار الكرز، أقل ازدحاماً من حديقة Yuyuantan.
نصيحة محلية
منتصف أبريل هو ذروة موسم أزهار الكرز. اذهب في صباح أيام الأسبوع.
Wudaoying Hutong
بديل أكثر هدوءاً وأصالةً من Nanluoguxiang، بمقاهٍ مستقلة ومتاجر عتيقة.
لماذا هو سري
أصبحت Nanluoguxiang تجارية للغاية. ما زالت Wudaoying تحس كبكين القديمة.
نصيحة محلية
اذهب في فترة ما بعد الظهر، واحصل على قهوة، وشاهد قطط الأزقة وهي تتجول على الأسطح.
الأزقة قرب قصر الأمير غونغ
حياة الأزقة الحقيقية، بعيداً عن الزحام. رجال كبار يلعبون الشطرنج، نساء ينشرن الغسيل، أطفال يطاردون بعضهم.
لماذا هو سري
الجميع يزور قصر الأمير غونغ لكنه يتجاهل الأزقة المحيطة حيث تعيش بكين الحقيقية.
نصيحة محلية
اتجه غرباً من القصر — كلما ابتعدت، زادت الأصالة.
القواعد غير المكتوبة لبكين القديمة
أشياء لن يخبرك بها السكان المحليون، لكنها مهمة حقاً
السكان المحليون فقط يعرفون هذا
- •معظم سكان بكين لا يشربون الدوجي في الواقع — فقط الجيل الأكبر سناً. ومن محلين محددين فقط.
- •Nanluoguxiang مخصصة للسياح. السكان المحليون يذهبون إلى Wudaoying Hutong أو Yangmeizhu Xiejie بدلاً من ذلك.
- •هناك طريقة سرية لتجاوز طابور أمن تيانانمين. ادخل عبر البوابة الشرقية لحديقة تشونغشان.
جدول السكان المحليين
- •المدينة المحرمة: احضر بحلول 8:15 صباحاً لتتفوق على المجموعات السياحية. يأتون في الساعة 9 صباحاً بالضبط.
- •سور الصين العظيم: زر يوم الثلاثاء أو الأربعاء. الاثنين مزدحم لأن العديد من المتاحف مغلقة.
- •القصر الصيفي: اذهب في الساعة 3 مساءً عندما تغادر المجموعات السياحية، لا عندما تصل.
رموز الطلب المحلية
- •في محل النودلز: 'guo you' (مقرمش إضافي). قل ذلك وهم يعرفون أنك خبير.
- •في مطعم hotpot: 'zhi ma jiang' مع 'la jiao you' على الجانب. الطريقة المحلية.
- •في محل الزلابية: 'jian jiao' بدلاً من 'shui jiao'. لذيذة من الأسفل مقرمشة.
تريد من محلي أن يرافقك؟
يمكنني أن آخذك إلى تلك المطاعم المخفية في الأزقة التي لن تجدها بنفسك أبداً